狩猎

Shikar的灵感来自印度皇室的盛大宴会，上流社会的成员在那里社交、吃喝。Shikar的菜单在保持传统完整性的同时，探索了印度美食的进步思想。乔利大厨以一种对全球技术和影响的开放态度重新诠释了怀旧的印度菜肴。有了如此奢华，迷人的生活方式和各种各样的印度皇室烹饪遗产的阴谋和灵感，在Shikar，我们想通过现代的镜头让新加坡回顾这些皇室的日子。