“Pierogi !上周，当我告诉总编辑阿南德·马塔伊(Anand Mathai)我正在写一家小餐馆的故事时，他说，这家餐馆专营波兰最受欢迎的美食:饺子。
阿南德显然对这道菜很熟悉，这让我觉得自己很没文化。几天前，我的一位好朋友、来自波兰的摄影师乔安娜·伯格(Joanna Bergg)来巴厘岛看我，我才知道了饺子。
我在Sanur网站上偶然看到了Pierogi Pierogi的广告，就把这家餐厅的事告诉了乔安娜。她对向我介绍他们民族的食物感到非常兴奋。顺便说一句，我曾向她介绍过牛肉rendang和其他巴东菜(我来自西苏门答腊)，所以她自然想要回报我。
“现在轮到你了。我等不及想让你尝尝波兰饺子了!这是一种安慰食物!”乔安娜告诉我的。
12月8日晚上，我们从西登巴萨开车到萨努尔，用时不到30分钟。尽管交通拥挤，但旅途很顺利，我们很快就找到了皮耶罗吉·皮耶罗吉。
Pierogi是一家坐落在一排商铺中间的小酒馆。当我们走进房间时，乔安娜说她对室内的装饰印象深刻——她注意到，就连窗帘和桌布(如图所示)都装饰着传统的波兰花卉图案。这个国家一些最美丽的景点的照片也被贴在四面墙上。
我们(好吧，乔安娜，我相信她的判断)点了几个饺子，包括蘑菇饺子(“这是波兰圣诞节的传统菜肴!她兴奋地叫道)、土豆，还有向印尼美食致敬的饺子rendang(“我喜欢这个!我小的时候，我奶奶也做过这样的东西!”)。
第一口蘑菇饺子让我明白了为什么Pierogi Pierogi的口号是“波兰的安慰食品”。如果舒适意味着毫不掩饰的享受，那么你应该知道，乔安娜和我在15分钟内吃掉了3套6个饺子，然后马上又点了两套。
“说到底，这些其实是穷人的食物，”乔安娜告诉我。“不，我们不能同时用刀叉吃它们——太花哨了!我们只是坐在沙发上看电视，用叉子吃。”
Pierogi是由波兰企业家Andrzej Jakubowski和他的妻子创立的，他们对波兰美食的热情在我们品尝的每一个饺子中都很明显。你也可以直接在网上订购他们的饺子网站．
但在餐厅正宗的环境下狼吞虎咽，有一种特别的安慰。如果你在Sanur, Pierogi绝对是不可错过的。对我来说，波兰饺子是波兰最美味的食物之一，当然还有《Queer Eye》的主演安东尼·波罗斯基(Antoni Porowski)。
*所有照片都是我拍的。
找到它
Jalan Bypass Ngurah Rai 9, Ruko Dewata Asih No.6, Sanur, Bali 80228
Instagram: @pierogipierogi.id
单价55- 60k印尼盾/套(每套6件)
每天上午10点至晚上8点开放。
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