作为一个拥有1000多万居民的特大城市，雅加达有很多饥饿的人，他们的口味一直在变化。虽然炒饭、bakso和sate仍将是长期受欢迎的perut馅料，但新的食物趋势正以越来越快的速度占据雅加达的餐饮场景。雅加达美食界近年来最大的变化之一是小摊贩的发展，他们在Brightspot等常规快闪市场或Pasar Santa等以潮人为中心的美食广场出售美味佳肴。这些小规模的生意继承了雅加达无处不在的kaki lima和warung街头小吃的风气，并将传统印尼美食和新浪潮小吃的时尚风格提升了一个档次——从杀手级炸鸡到美味甜甜圈，价格合理。随着Go-Food和GrabFood等基于应用程序的配送服务的在线订购选项的爆炸式增长，这些企业最近得到了极大的发展，这些服务为它们开辟了全新的客户基础。另一方面，高级餐厅和酒吧正变得越来越普遍，为日益崛起的雅加达中产阶级食客提供服务。在Senopati和Pantai Indah Kapuk等地区，几乎每个月都会有新餐馆开张，每家餐馆都带来了新的噱头和新的美食，试图在争夺雅加达人胃口的激烈竞争中赢得优势。你可以指望椰子雅加达为你带来最新的新利luck在线娱乐美食新闻，从新餐馆的开业到省钱的宣传，再到印尼首都所提供的最适合在instagram上分享的美食。